El ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, presidió la ceremonia de puesta en operación de una planta procesadora de lácteos en el barrio Accoyani Huarca, en la provincia de Espinar, en el Cusco, infraestructura que permitirá incrementar los ingresos económicos de las familias de productores ganaderos de la zona.

En la ceremonia participaron también el alcalde de la Municipalidad de Espinar, Eloy Chancayauri; el vicepresidente regional del Cusco, Mario Ochoa; el vicepresidente ejecutivo de la División Sur del Perú de Xstrata Copper, José Marún, y al gerente general de Xstrata Tintaya, Luis Rivera.

Esta obra fue ejecutada por la Fundación Tintaya y financiada con el aporte voluntario minero denominado Convenio Marco que entrega la empresa minera Xstrata Tintaya a la provincia de Espinar.

El monto de inversión en esta planta asciende a 3 millones 942 mil 539 soles y beneficiará directamente a los productores lecheros identificados en 391 unidades productoras e, indirectamente, a la población en general de la provincia de Espinar.

Con esta moderna planta, las actividades de los ganaderos lecheros de la zona se harán más sostenibles y rentables tanto en el acopio de leche en establos los 365 días del año, el pago puntual a precio justo así como en la venta de productos lácteos.

“El trabajo de responsabilidad social de nuestra empresa no solo ha desarrollado este proyecto en el ámbito agropecuario, considerando que esta es una de las principales actividades económicas de la provincia, sino que hemos invertido más de 40 millones de soles en otros proyectos de desarrollo agropecuario que van desde el mejoramiento genético, repoblamiento de animales, construcción de sistemas de riego, mejora de cultivo de pastos”, destacó José Marún.

La planta procesadora de lácteos, con un área total de 2,530.42 metros cuadrados, tiene una capacidad de procesamiento de 10 mil litros diarios de leche cruda.

Al inicio de las operaciones se procesará 5 mil litros diarios, incrementándose la cantidad en la medida que se aumente la producción de la leche cruda en las cuencas de la provincia, señala una nota de prensa del Ministerio de Agricultura.

Los productos que ofrecerá la planta son: leche fresca pasteurizada estandarizada, homogeneizada y embolsada; yogurt del tipo bebible natural y saborizado; mantequilla, así como quesos frescos, semi duros y duros.