Lima; Cajamarca: Infolactea. Nº 02 (abril 2009). 15 p.
Sumilla :
En este número: Innovación para los lácteos cajamarquinos. Bambamarca. Un ejemplo de prácticas innovadoras. Nuevas rutas del queso. Lácteos de Huánuco y Lambayeque presentes. Concurso de fotos ¡Qué buena leche!. Energías renovables para productores queseros. Datos curiosos