| Noticias |
Productores de Puno y Cuzco expusieron en Feria de Insumos dirigida a mercado hotelero
20 . 07 . 2009 - Con éxito, unas 35 asociaciones de productores de los departamentos de Puno y Cusco, ubicados en el sur peruano, participaron en la Primera Feria de Insumos Agropecuarios, dirigida al mercado hotelero cusqueño de más alto nivel.
El certamen fue organizado por el Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (AgroRural) en alianza estratégica con la Cooperación Técnica Alemana y el apoyo de los hoteles Monasterio, Libertador, Novotel, Andenes de Andrea y Andean Lodges.
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Falta inversión para que Ayacucho llegue a ser cuenca lechera
20 . 07 . 2009 - Ante el anuncio del presidente del Gobierno Regional de Ayacucho, Ernesto Molina Chávez, que una de las metas del sector ganadero en Ayacucho es la de convertirnos en la cuarta cuenca lechera en el país, el especialista en el tema ganadero, Enrique Moya Bendezú (en la foto), dijo que falta inversión en este sector. |
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"Los quesos mexicanos genuinos" Premiado como mejor libro sobre quesos
20 . 07 . 2009 - La obra fue escrita por un servidor y otros colegas, y editada por el CIESTAAM, La Universidad Autónoma Chapingo, y editorial Mundiprensa. Participaron investigadores de ambas instituciones como Angélica Espinoza Ortega, Alfredo Cesín Vargas, Abraham Villegas de Gante y Fernando Cervantes Escoto.
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Con colorido pasacalle se inicia Expoferia Fongal 2009 en Cajamarca
20.07.2009 - Entre las actividades más importantes de la expoferia figura el tercer festival del queso, donde el público podrá disfrutar de la elaboración y degustación de queso, quesillo y manjar blanco; concurso de ganado vacuno: Holstein y Browm Swiss; concurso nacional de marinera, concurso nacional de caballo de paso, concurso canino, concurso de ganado ovino y camélido, Toromach, Burocross, y mucho más.
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Los helados, mejor consumirlos con moderación
17.07.2009 - Son bastante calóricos y tienen mucho azúcar; además, buena parte de su abundante grasa es saturada.
Los helados son para el verano, aunque en nuestro país se consolida la tendencia a la desestacionalización: se consumen durante todo el año, tal y como sucede desde hace años en el norte de Europa y en Latinoamérica. Ahora bien, seguimos prefiriendo degustarlos cuando el sol aprieta. De fresa, chocolate, nata, vainilla, leche merengada y mantecado. ésta era la escueta variedad de sabores que se ofrecían las heladerías no hace aún tanto tiempo.
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Agalep: Importación de leche se dispara gracias a beneficios del DL 1035
16.07.2009 - Miguel Caillaux, presidente de Agalep:
Indicó que presentaron dos denuncias ante Indecopi contra Gloria, por abuso de posición de dominio y por no cumplir con el DL 653, que prohibía la recombinación o reconstitución de leche en polvo importada y otros insumos lácteos en la fabricación de leche evaporada.
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| Documentos y Videos |
Carbunclo o mancha-pe
El carbunclo sintomático es una enfermedad infecciosa causada por Clostridum chouvei de curso agudo que se caracteriza por la inflamación (tumoración) de los músculos, toxemia, cojera, depresión, fiebre, dificultad para moverse en el ganado bovino, ovino y porcino. Por lo general, se da una elevada mortandad de animales a causa de este problema.
ABC TV, publicado en YouTube. Duración: 1 min. 26 seg. |
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Manual de buenas prácticas ganaderas para explotaciones de vacuno de leche
Paola Eguinoa
Villalba: Instituto Técnico y de Gestión Ganadero. 2006
El principal objetivo de las guías de buenas prácticas es asegurar la calidad y salubridad del producto final. Para ello se hace un análisis de los peligros (biológicos, físicos y químicos) que puedan darse según el tipo de producción, se identifican los puntos críticos donde controlar de cara a la seguridad alimentaria, y se implantan códigos de buenas prácticas agrícolas y ganaderas.
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Probióticos en los alimentos. Propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
FAO, OMS
Roma: FAO. 2001. 52 p.
Informe de la Consulta de Expertos FAO/OMS sobre Evaluación de las Propiedades Saludables y Nutricionales de los Probióticos en los Alimentos, incluida la Leche en Polvo con Bacterias Vivas del ácido Láctico. |
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| Convocatorias |
Desde el 15-07-2009
Oferta de Trabajo!!: Consultorías para la elaboración del Portafolio de Negocios y fortalecimiento de Desarrollo Económico |
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Inicio: 11-09-2009
III Curso Internacional a Distancia: Gestión Administrativa de la Finca Lechera con uso de Excel |
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Inicio: 05-08-2009
Curso: Mejoramiento Genético Orientado a Vacunos de Leche |
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| Estadísticas
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| 20 . 07 . 2009 - Julio 2009: precios promedio consumidor lima y regiones (20 de julio) |
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| 20 . 07 . 2009 - Junio 2009: precios promedio mayorista lima y regiones (20 de julio) |
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| Oportunidades Comerciales
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GENFAR PERÚ S.A.
Protegiendo todo lo que los animales nos dan.
Comunicarse con : Dra. Lizbeth Mejía Grundy
Telefono: (511) 95-9921571 |
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Productos Lácteos Monteflor
Queso Fresco prensado (15 s/. molde). Queso Anidno (20s/. molde). Manjarblanco (13 s/. Kg). Yogurt (5 s/. lt.) Miel de abejas (18 s/.) Hacemos degustaciones a empresas.
Comunicarse con : Marlene Mauricio Arredondo
Telefono: (511) 064 964979474 |
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Porongos de aluminio
Representaciones & Consultores: Fabricante de Porongos de aluminio de 10,15,20,30,40 y 50 litros; Aluminio importado de 4.5 mm; Ionizados e Anodizados. Con tapa en el asa para un mejor transporte en campo. b. Coladores de Aluminio y Polietileno. c. Asesoria profesional a nivel nacional.
Telefono: +51 2659483 |
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