| Noticias |
Laive Obtiene Certificación ISO 9001:2000 a la Calidad
06 . 07 . 2009 - El desempeño de la empresa Laive S.A. por mantener la calidad y eficiencia en la gestión de sus productos no deja de rendir frutos, pues ha logrado la apreciada certificación ISO 9001:2000 otorgada por la empresa certificadora Certificados del Perú (CERPER) en mérito a cumplir satisfactoriamente con los requisitos de la norma.
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Con 1,500 litros de leche fresca elaboran el queso más grande de Junín
05 . 07 . 2009 - Con mil 500 litros de leche fresca fue elaborado y presentado hoy un queso de 153 kilos, un diámetro de 90 centímetros y una altura de 70 centímetros, convirtiéndose en el más grande del departamento de Junín, informaron fuentes locales. El consorcio Monteflor, integrado por tres empresas de lácteos que tienen plantas de producción en Apata, Huayao y Azapampa, se encargó de la elaboración del queso más grande que demandó un presupuesto de aproximadamente tres mil 500 nuevos soles. |
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Colapsa la principal cooperativa láctea del Reino Unido
02 . 07 . 2009 - La crisis que está atravesando el sector lácteo de la UE se ha cobrado una importante víctima en el Reino Unido.
La cooperativa láctea más importante del país se ha hundido. Hace unas semanas, el Consejo Rector anunció que la cooperativa tenía una deuda de 118 millones de euros.
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Coca-Cola lanzó nueva bebida que mezcla leche descremada y jugo de frutas
02.07.2009 - Los colores (naranja, plátano, pera, durazno, multi-fruta y manzana), en formatos tetra de 200 mL y tetra de 1 litro y su precio esperado estará en un rango de $220 y $680 respectivamente.
De la mano de la marca de jugos Andina, Coca-Cola presentó este miércoles en Chile “Hugo”, un nuevo producto que mezcla leche descremada con jugo de frutas y que está dirigido a todo público y para ser consumido en distintas ocasiones.
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Producción láctea contribuyó al crecimiento del sector agrícola en 6,7% durante el mes de mayo
01.07.2009 - Los productos que más destacaron por contribución al crecimiento del Valor Bruto de la Producción (VBP) son principalmente los destinados al consumo interno: arroz cáscara, maíz amarillo duro, papa, ave, leche y vacuno, incentivados por precios atractivos en el momento de siembras, así como por el normal crecimiento de la demanda.
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Inauguran moderno laboratorio para mejorar producción láctea en Cajamarca
30.06.2009 - La localidad de Bambamarca, capital provincial de Hualgayoc (Cajamarca), cuenta con un completo laboratorio para transferencia de embriones de ganado vacuno que en el mediano y largo plazo beneficiará a mil 680 ganaderos de la zona y dos mil 500 de la sierra norte, informó hoy la Fundación Española Ayuda en Acción, que financió el proyecto.
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| Documentos y Videos |
Así se hace: Queso mozzarella
Documental de Discovery Channel. Duración: 4 min. 53 seg. |
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Una observación de los sistemas de producción de leche realizada desde la eficiencia
Amílcar Arzubi, Ernesto Schilder
Buenos Aires: Asociación Argentina de Economía Agraria. 2006. 17 p.
El objetivo de este trabajo fue realizar un análisis comparativo de eficiencia técnica y económica entre explotaciones lecheras provenientes de diferentes regiones, con la focalización puesta en las diferencias ente los sistemas de producción Se utilizó información técnico-económica de 49 tambos provenientes de tres cuencas: Abasto Sur de Buenos Aires, Villa María (Córdoba) y Central (oeste de Santa Fe y este de Córdoba).
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Grupos productores de leche. Manual didáctico una guía práctica de apoyo a los grupos productores de leche
Jurjen Draaijer
ROMA: FAO. 2004. 95 p. ilus.
Los productores de leche pueden aumentar sus ingresos y dar un mejor manejo a sus habilidades y recursos si trabajan en grupos. Este libro tiene como objetivo promover la organización del acopio y procesamiento de la leche a pequeña escala como una actividad sostenible y rentable para la seguridad de los alimentos del hogar. También tratará de ser un medio para mejorar la seguridad, cantidad y calidad de la leche y otros productos lácteos disponibles para los consumidores en países en vías de desarrollo.
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| Convocatorias |
Del 03-07-2009 al 07-07-2009
Curso Taller: Buenas Practicas De Manufactura Y Programa De Higiene Y Saneamiento |
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Del 03-07-2009 al 06-07-2009
Curso: Transferencia de Embriones en Vacunos |
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Del 11-07-2009 al 11-07-2009
Curso: Elaboracion de Yogurt |
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| Estadísticas
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| 06 . 07 . 2009 - Julio 2009: precios promedio consumidor lima y regiones (06 de julio) |
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| 06 . 07 . 2009 - Junio 2009: precios promedio mayorista lima y regiones (06 de julio) |
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| Boletín de la Leche (Minag, mayo 2009) |
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| Oportunidades Comerciales
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GENFAR PERÚ S.A.
Protegiendo todo lo que los animales nos dan.
Comunicarse con : Dra. Lizbeth Mejía Grundy
Telefono: (511) 95-9921571 |
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